Cuprins:
Video: De ce este siropul de porumb bogat în fructoză în alimente?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 01:50
Sirop de porumb cu multa fructoza este un îndulcitor ieftin derivat din amidon de porumb. La enzime se adaugă sirop de porumb pentru a schimba glucoza într-un alt zahăr simplu. Acest zahăr simplu se numește fructoză . Enzimele au fost modificate genetic pentru a-și îmbunătăți stabilitatea la căldură.
De asemenea, întrebarea este: ce este siropul de porumb bogat în fructoză și de ce este atât de rău pentru tine?
Se știe, totuși, și asta mult zahăr adăugat de toate feluri - nu doar sus - sirop de porumb fructoză - poate contribui cu calorii nedorite acea sunt legate de probleme de sănătate, precum creștere în greutate, diabet de tip 2, sindrom metabolic și înalt nivelurile trigliceridelor. Toate dintre acestea crește riscul de boli de inimă.
În mod similar, care sunt beneficiile siropului de porumb bogat în fructoză? HFCS este unul dintre cele mai versatile ingrediente de pe piață. Adaugă textură, ajută la păstrarea culorii, menține calitatea și îmbunătățește aroma în multe alimente și băuturi. Acestea sunt adevărate valori adăugate. În același timp, HFCS ajută profesioniștii din alimente și băuturi să reducă costurile pentru ei și pentru clienții lor.
Așadar, ce alimente au sirop de porumb bogat în fructoză?
Iată o listă cu 20 de alimente populare care conțin deseori sirop de porumb bogat în fructoză
- Sifon. Sifonul este bine cunoscut pentru conținutul ridicat de zahăr.
- Bomboane. Bomboanele și batoanele sunt în mare parte făcute din zahăr.
- Iaurt îndulcit. Iaurtul este adesea promovat ca o gustare sănătoasă.
- Dressing pentru salata.
- Alimente nedorite congelate.
- Pâine.
- Fruct la conservă.
- Suc.
De ce este interzis siropul de porumb bogat în fructoză în Europa?
Contrar opiniei comune, sirop de porumb cu multa fructoza nu este interzis în Europa . Denumit izoglucoză sau glucoză sirop de fructoză în această regiune, utilizarea sirop de porumb cu multa fructoza este restricționat deoarece se află sub o cotă de producție. Tinerii savurând băuturi răcoritoare și gustări.
Recomandat:
Cum afectează creierul siropul de porumb bogat în fructoză?
Studiul arată că consumul de sirop de porumb bogat în fructoză afectează memoria și încetinește de fapt învățarea. O nouă cercetare finanțată de NIH a efectuat un studiu privind efectele siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză asupra abilităților cognitive de bază (cum ar fi memoria și rezolvarea problemelor) la șobolani
Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este digerabil?
Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) constă din glucoză și fructoză, nu într-un raport de 50-50, ci un raport de 55-45 fructoză la glucoză într-o formă nelegată. Deoarece nu există nicio legătură chimică între ele, nu este necesară digestie, astfel încât acestea sunt absorbite mai rapid în fluxul sanguin
Care sunt ingredientele din siropul de porumb bogat în fructoză?
HFCS este 24% apă, restul fiind în principal fructoză și glucoză cu 0-5% oligomeri de glucoză neprelucrați. Cele mai frecvente forme de HFCS utilizate pentru fabricarea produselor alimentare și a băuturilor conțin fructoză în cantități de 42% („HFCS 42”) sau 55% („HFCS 55”), așa cum este descris în Codul de reglementări federale al SUA (21 CFR 184.1866)
Ce companie produce sirop de porumb bogat în fructoză?
Cele mai mari companii din industria de producție de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză din SUA. Companiile care dețin cea mai mare cotă de piață în industria producției de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză includ Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company și Tate & Lyle PLC
Siropul de glucoză cu fructoză este rău pentru tine?
Se știe, totuși, că prea mult zahăr adăugat de tot felul - nu doar sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză - poate contribui la calorii nedorite, care sunt legate de probleme de sănătate, precum creșterea în greutate, diabetul de tip 2, sindromul metabolic și nivelurile ridicate de trigliceride. Toate acestea măresc riscul de boli de inimă