Unde se produce mastic?
Unde se produce mastic?

Video: Unde se produce mastic?

Video: Unde se produce mastic?
Video: Why Mastic Tree Resin Is So Expensive | So Expensive 2024, Septembrie
Anonim

Estul Mării Egee

Aici, unde este cultivat Mastic?

Rășina aromată, de culoare fildeș, cunoscută și sub numele de mastic , este recoltat ca un condiment din mastic cultivat copaci crescut în sudul insulei grecești Chios din Marea Egee, unde este cunoscută și sub numele de „lacrimi Chios”.

Ulterior, întrebarea este cum se face guma de mastic? În timpul sezonului de recoltare, care durează din iulie până în octombrie, sunt incizii făcut în scoarță pentru a sapa prețuita rășină. Deoarece seva extrasă are o formă de lacrimă, guma de mastic este adesea denumită „lacrimile lui Chios”. Guma de mastic este folosit în mod tradițional ca mestecat gumă.

În mod corespunzător, din ce este făcut masticul?

Mastika, sau așa cum o știm noi, mastic , este o rășină derivată din arborele Pistacia lentiscus. Pepite ale acestei rășini uscate sunt printre primele substanțe înregistrate mestecate de oameni pentru aroma sa răcoritoare, un predecesor timpuriu al gumei de mestecat din zilele noastre.

Ce este masticul în gătit?

În estul mediteranean Chios mastic este considerat un condiment pentru alimente. Este frecvent utilizat pentru coacerea și gătit , adăugându-și aroma produselor alimentare precum brioșuri, înghețată și alte deserturi. Este cunoscut în special pentru bucătăria arabă, dar recent mastic este tot mai folosit și în japoneză gătit.

Recomandat: