Care este un tip de iradiere folosit pentru a preveni?
Care este un tip de iradiere folosit pentru a preveni?

Video: Care este un tip de iradiere folosit pentru a preveni?

Video: Care este un tip de iradiere folosit pentru a preveni?
Video: 06 Ovidiu BOJOR - Dieta in cazul bolnavilor de diabet tip 2 2024, Iunie
Anonim

Răspuns Expert verificat. Răspunsul corect este raze gamma.

Atunci, la ce se folosește iradierea?

Iradiere este o tehnică folosit în producția de alimente. Poate fi folosit pentru a ucide bacteriile care cauzează intoxicații alimentare, cum ar fi salmonella, campylobacter și E. Coli. De asemenea, ajută la conservarea alimentelor și la reducerea risipei de alimente. Pe parcursul iradiere , alimentele sunt expuse razelor de electroni, razelor X sau razelor gamma.

În al doilea rând, ce înseamnă Tratat prin iradiere? Alimente iradiere (aplicarea ionizantului radiatii la alimente) este o tehnologie care îmbunătățește siguranța și extinde durata de valabilitate a alimentelor prin reducerea sau eliminarea microorganismelor și insectelor. La fel ca pasteurizarea laptelui și conservarea fructelor și legumelor, iradiere poate face alimentele mai sigure pentru consumator.

Se poate întreba, de asemenea, ce tip de radiație se folosește pentru iradierea alimentelor?

Există trei tipuri de radiații ionizante care pot fi utilizate potențial în iradierea alimentelor: electron grinzi (generate de mașină), Razele X . - (generat de mașină) și raze gamma (apar în mod natural din dezintegrarea radioactivă de Cesiu 137 sau Cobalt 60).

Care sunt riscurile asociate consumului de alimente iradiate?

Un studiu foarte mic din India asupra copiilor subnutriți a arătat efecte asupra sănătății. tumori crescute, insuficiențe de reproducere și afectarea rinichilor . Unele cauze posibile sunt: deficiențele de vitamine induse de iradiere, inactivitatea enzimelor din alimente, deteriorarea ADN-ului și produsele radiolitice toxice din alimente.

Recomandat: