Ce bacterii orale metabolizează zaharoza produc glucani lipicioși și formează placă?
Ce bacterii orale metabolizează zaharoza produc glucani lipicioși și formează placă?

Video: Ce bacterii orale metabolizează zaharoza produc glucani lipicioși și formează placă?

Video: Ce bacterii orale metabolizează zaharoza produc glucani lipicioși și formează placă?
Video: CARTOFII - beneficii. Îi mănânci când vrei să slăbeşti? 2024, Septembrie
Anonim

GTF este enzima cheie care catalizează zaharoză la glucani adezivi și contribuie semnificativ la formarea placă dentară în care acumularea de acizi metabolici produs de bacteriene coloniile duc la demineralizarea locală a suprafeței smalțului (Loesche, 1986).

Doar așa, ce tip de bacterie se găsește în placa dentară?

Aceste acumulări supun dinții și țesuturile gingivale la concentrații mari de metaboliți bacterieni, care duc la boli dentare. Speciile bacteriene dominante în placa dentară sunt Streptococcus sanguis și Streptococcus mutans , ambele fiind considerate responsabile pentru placa. Streptococcus mutans.

În plus, cum metabolizează S mutans zahărul? S . mutans produce dextranază la digera glucan (dextran) la glucoză , care poate sa apoi să fie utilizat în glicoliză [18, 19, 20]. În plus, S . mutans produce fructosiltransferaze pentru producerea unui polimer de fructoză cunoscut sub numele de fructan, care este o polizaharidă solubilă în apă.

În mod similar, ce acizi produc bacteriile orale?

Bacteriile din gura unei persoane transformă glucoza, fructoza și cel mai frecvent zaharoza (zahăr de masă) în acizi precum acid lactic printr-un proces glicolitic numit fermentare. Dacă sunt lăsați în contact cu dintele, acești acizi pot provoca demineralizarea, adică dizolvarea acestuia mineral conţinut.

Cum aderă Streptococcus mutans la dinți?

S. mutans secretă glucoziltransferază pe peretele său celular, ceea ce permite bacteriilor să producă polizaharide din zaharoză. Aceste polizaharide lipicioase sunt responsabilă de capacitatea bacteriilor de a se agrega între ele și să adere la dinte smalț, adică pentru a forma biofilme.

Recomandat: