Laptele interferează cu absorbția fierului?
Laptele interferează cu absorbția fierului?

Video: Laptele interferează cu absorbția fierului?

Video: Laptele interferează cu absorbția fierului?
Video: Cum crești absorbția de fier din alimentație? Opinia nutriționistului! 2024, Iunie
Anonim

Laptele interferează cu capacitatea organismului de a absorbi fier din alimente și suplimente. de vacă lapte poate face ca intestinele să piardă cantități mici de sânge. Când sângele se pierde, fier se pierde odată cu ea. Excesiv lapte aportul poate determina copiii să consume alimente mai puțin solide din cauza umplerii lichidului.

Chiar așa, de ce laptele blochează absorbția fierului?

Calciu (cum ar fi fier ) este un mineral esențial, ceea ce înseamnă că organismul primește acest nutrient din dietă. Calciul se găsește în alimente precum lapte , iaurt, brânză, sardine, somon conservat, tofu, broccoli, migdale, smochine, napi și rubarbă și este singura substanță cunoscută de inhibă absorbția atât de non-hem, cât și de hem fier.

În afară de mai sus, cât ar trebui să aștept să beau lapte după ce am luat fierul? Este posibil să aveți nevoie ia fierul cu o cantitate mică de alimente pentru a evita această problemă. Lapte , calciu și antiacide ar trebui să NU fi Luat în același timp ca fier suplimente. Tu ar trebui să aștepte cel putin 2 ore după având aceste alimente înainte luând ta fier suplimente.

În acest fel, ce se întâmplă dacă iei fier cu lapte?

desi suplimente funcționează cel mai bine pe stomacul gol, tu poate vrea lua le cu mâncare astfel încât ei nu va supara stomacul. Tu nu ar trebui luați suplimente de fier cu lapte , cofeina, antiacide sau calciu suplimente . Aceste poate sa scade cantitatea de fier care este absorbit.

Scade laptele absorbția fierului?

Calciu din lapte sau alimente îmbogățite cu calciu face nu inhiba nonheme- absorbția fierului dintr-o dietă întreagă consumată pe o perioadă de 4 zile. Adăugarea de lapte sau iaurtul la o dietă pe bază de plante crește biodisponibilitatea zincului dar face nu afectează fierul biodisponibilitatea la femei.

Recomandat: