Ce parte din cactus este comestibilă?
Ce parte din cactus este comestibilă?

Video: Ce parte din cactus este comestibilă?

Video: Ce parte din cactus este comestibilă?
Video: Sfaturi pentru ingrijirea cactusului 2024, Iunie
Anonim

Cactus comestibil se caracterizează prin frunzele sale ovale cărnoase (numite în mod obișnuit pads sau paddles) de nopal (fim-chip) cactus . Cu o textură moale, dar crocantă, care devine, de asemenea, puțin lipicioasă (nu spre deosebire de bame) când este gătită, cactus comestibil are un gust asemănător cu fasole verde ușor tartă, sparanghel sau piper verde.

În ceea ce privește acest lucru, ce parte din cactus puteți mânca?

Lat, plat cactus tampoanele ("nopales") sunt folosite în multe feluri de mâncare mexicane, cum ar fi salate, ouă și ca umplutură pentru alte feluri de mâncare. The cactus fructele, numite uneori „Părul de spină” sunt foarte dulci și poate sa să fie consumat crud, chiar lângă plantă.

În plus, puteți mânca interiorul unui cactus? Poti obține puțină umezeală din cactus fructe și toate cactus fructele sunt comestibile, deși toate do nu gust bun. Serii au numit butoiul Coville (Ferocactus emoryi), „butoi care ucide”, deoarece mâncând carnea celor cactus provoacă greață, diaree și paralizie temporară.

De asemenea, să știți, cum vă puteți da seama dacă un cactus este comestibil?

Mulți cactuși comestibili aparțin uneia dintre cele peste 200 de specii de Opuntia, cunoscute și sub numele de Nopales, Nopalitos, Cactus Pere sau Vâslă Cactus . Frunzele și fructele în formă de ou (sau „tonul”) ale tuturor Opuntia sunt comestibil . Poti identifica Speciile Opuntia prin frunzele lor ovale, plate sau „padele”, acoperite cu tepi mici.

Poți mânca un cactus crud?

Comestibil cutie de cactus fi mâncat crud sau gătit. Pentru a găti, aburiți peste apă clocotită doar câteva minute (dacă sunt fierte prea mult timp voi își pierd textura crocantă). Apoi feliați și mânca ! Cactus poate de asemenea, să fie tăiate și sotate în unt sau ulei pentru câteva minute.

Recomandat: