Ce boală alimentară provoacă cele mai multe decese?
Ce boală alimentară provoacă cele mai multe decese?

Video: Ce boală alimentară provoacă cele mai multe decese?

Video: Ce boală alimentară provoacă cele mai multe decese?
Video: Cele mai periculoase E-uri din alimente. Unde le gasim si ce provoaca ele? 2024, Iulie
Anonim

Top cinci agenți patogeni care contribuie la bolile alimentare dobândite la nivel intern, care au ca rezultat deces

Patogen Numărul estimat de decese %
Salmonella, netifoidală 378 28
Toxoplasma gondii 327 24
Listeria monocytogenes 255 19
Norovirus 149 11

În mod similar, se întreabă, care este cauza #1 a bolilor de origine alimentară?

Campylobacter este o specie de bacterii care este unu dintre cele mai frecvente cauzele bolilor de origine alimentară in Statele Unite ale Americii. Majoritatea cazurilor de boli provocate de alimente de Campylobacter sunt sporadice și nu fac parte din focare.

ce bacterii cauzează cel mai mare număr de boli alimentare? Bacteriile și virușii care cauzează cele mai multe boli, spitalizări sau decese în Statele Unite sunt descrise mai jos și includ:

  • Campylobacter.
  • Clostridium perfringens.
  • E coli.
  • Listeria.
  • Norovirus.
  • Salmonella.

Știi și ce boală transmisă de alimente are cea mai mare rată a mortalității?

Salmoneloza non-tifoidă provoacă cel mai inalt numărul deceselor - aproape 2000 anual. Alimentare toxoplasmoza, un parazit sever boală răspândit prin carne insuficient gătită sau crudă și produse proaspete, poate cauza până la 20% din total boală transmisă de alimente care afectează mai mult de 1 milion de oameni din regiune în fiecare an.

Care sunt primele 5 boli transmise prin alimente?

Acești cinci agenți patogeni de origine alimentară, cunoscuți și sub numele de „Big 5”, includ Norovirus , Hepatita A virus, Salmonella Typhi , Shigella spp. Și Escherichia coli (E. coli) O157: H7 sau alte E. coli care produc toxine enterohemoragice sau Shiga.

Recomandat: