Cum se formează glicozidele?
Cum se formează glicozidele?

Video: Cum se formează glicozidele?

Video: Cum se formează glicozidele?
Video: CE ESTE SI CUM SE FORMEAZA TORNADA! 2024, Iulie
Anonim

Glicozide . Se formează glicozide când grupul hidroxil anomeric (hemiac-etal sau hemicetal) al unei monozaharide este condensat cu gruparea hidroxil a unei a doua molecule, cu eliminarea apei. Glicozide sunt numite după zahărul care furnizează grupul hemiacetal.

De asemenea, cum se formează o legătură glicozidică?

Legăturile glicozidice sunt substanța chimică covalentă legături care leagă moleculele de zahăr în formă de inel de alte molecule. ei formă printr-o reacție de condensare între un alcool sau o amină a unei molecule și carbonul anomeric al zahărului și, prin urmare, poate fi O-legat sau N-legat.

În al doilea rând, ce fac glicozidele? Cardiac glicozide sunt medicamente pentru tratarea insuficienței cardiace și a anumitor bătăi neregulate ale inimii. Acestea sunt una dintre mai multe clase de medicamente utilizate pentru a trata inima și afecțiunile conexe. Cardiac glicozide se găsesc în mai multe plante, inclusiv frunzele plantei digitalice (foxglove).

În consecință, care sunt principalele glicozide?

Cei doi glicozide primare , steviosida și rebaudiosida A, sunt utilizate ca îndulcitori naturali în multe țări. Aceste glicozide au steviol ca parte a agliconului. Combinațiile de glucoză sau ramnoză-glucoză sunt legate de capetele agliconei pentru a forma diferiții compuși.

Ce reactivi pot provoca hidroliza glicozidelor?

Enzime care se hidrolizează glicozidic obligațiunile se numesc „ glicozidă hidrolaze" sau "glicozidaze". Cea mai cunoscută dizaharidă este zaharoza (zahărul de masă). Hidroliză de zaharoză produce glucoză și fructoză. Invertaza este o zaharază utilizată industrial pentru hidroliză de zaharoză la așa-numitul zahăr invertit.

Recomandat: