Ce boală trebuie raportată unui supraveghetor?
Ce boală trebuie raportată unui supraveghetor?

Video: Ce boală trebuie raportată unui supraveghetor?

Video: Ce boală trebuie raportată unui supraveghetor?
Video: Ce este transpirația abundentă, ce boli poate ascunde şi când trebuie să ne alarmăm? 2024, Iunie
Anonim

Rapoarte de îmbolnăvire diaree sau vărsături după ce a mâncat la stabiliment. Rapoarte care au sau sunt suspectate de a avea norovirus, virusul hepatitei A, Salmonella, Shigella, E. coli producătoare de toxine Shiga sau un alt agent patogen bacterian, viral sau parazit enteric după ce au mâncat la unitate.

În acest mod, ce simptom trebuie să raportați managerului dvs.?

Codul alimentar FDA enumeră următoarele ca simptome care trebuie raportate managerilor lor de către manipulatorii de alimente: vărsături , răni infectate, diaree , îngălbenirea pielii sau ochi , sau o durere în gât însoțită de febră. Este posibil să aveți o listă mai lungă de motive pentru a lucra decât pentru a suna bolnav.

De asemenea, știți, ce boală nu trebuie raportată în serviciul de alimentație? Orice alimente angajat care are diagnosticul unui medic pentru oricare dintre aceste cinci boli trebuie exclus din alimente stabilire. 1. Salmonella spp.

de ce ar trebui manipulatorii de alimente să raporteze supervizorului lor orice problemă de sănătate personală?

Manipulatorii de alimente trebuie spune supraveghetorul lor despre orice infecții sau afecțiuni precum A rece sau altele problemă care poate duce la descărcări de la al lor urechi sau nas sau ochi dacă Acolo este orice șansa pe care le-ar putea face alimente nesigur sau nepotrivit pentru ca oamenii să mănânce A rezultat al al lor condiție.

Care sunt cele 6 boli excludente?

Sunt E coli , Hepatita A , Nontifoidal Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.

Recomandat: