Cum afectează imobilizarea enzimei cinetica enzimatică?
Cum afectează imobilizarea enzimei cinetica enzimatică?
Anonim

Cinetică de imobilizat enzime . Imobilizarea poate foarte mult efect stabilitatea unui enzimă . Dacă imobilizare procesul introduce orice tulpină în enzimă , este probabil să încurajeze inactivarea enzime în condiții de denaturare (de exemplu, temperaturi mai ridicate sau extreme ale pH-ului).

De asemenea, cum sunt imobilizate enzimele?

Un enzimă imobilizată este un enzimă atașat la un material inert, insolubil - cum ar fi alginatul de calciu (produs prin reacția unui amestec de soluție de alginat de sodiu și enzimă soluție cu clorură de calciu). Acest lucru poate oferi o rezistență crescută la schimbări în condiții precum pH-ul sau temperatura.

În al doilea rând, care sunt avantajele enzimelor imobilizate? Există multe avantajele imobilizării , dintre care unul este că enzime poate fi reutilizat - catalizând aceeași reacție de multe ori. Legând enzime la o suprafață le face, de asemenea, mai stabile și mai puțin susceptibile de a se denatura (își pierd forma).

S-ar putea întreba, de asemenea, cum sunt utilizate enzimele imobilizate în industrie?

Enzime imobilizate sunt utilizate într-o mare varietate de industrial practici: biocombustibili – Enzime sunt folosit pentru a descompune carbohidrații pentru a produce combustibili pe bază de etanol. Medicament - Enzime sunt folosit pentru a identifica o serie de afecțiuni, inclusiv anumite boli și sarcină.

De ce sunt folosite enzimele în pulberile de spălat?

Enzime în pulberi de spălat . Deoarece petele sunt formate din diferite tipuri de molecule, o serie de enzime sunt necesare pentru a le descompune. Proteazele descompun proteinele, deci sunt bune pentru petele de sânge, ouă, sos și alte pete de proteine. Amilazele descompun amidonul, iar lipazele descompun grăsimile și grăsimile.

Recomandat: