Ce se întâmplă când coaceți un os de pui?
Ce se întâmplă când coaceți un os de pui?

Video: Ce se întâmplă când coaceți un os de pui?

Video: Ce se întâmplă când coaceți un os de pui?
Video: Tommy Tries The NEW OASE ScaperLine 60 Aquarium Set 2024, Iulie
Anonim

Coacerea cel os descompune colagenul. Fără colagen, os este fragil și ușor de spart. Dacă oase în corpul tău lipsea colagenul, ei s-ar rupe ușor.

În mod corespunzător, ce face căldura la os?

Efectul Incalzi asupra durității umane os . Incalzi a provocat os să devină fragil fără modificări considerabile ale caracteristicilor suprafeței. Răcirea treptată a indus întărirea suprafeței. Incalzi nu sa constatat că afectează distorsiunea suprafeței indusă de indentare.

Știi și ce se întâmplă cu oasele îmbibate în acid azotic? Oțetul este considerat blând acid , dar este suficient de puternic pentru a dizolva calciul din os . Odată ce calciul este dizolvat, nu mai există nimic de păstrat os greu - tot ce a mai rămas este moale os țesut. Cu ceva efort și puteți obține cu adevărat os a îndoi.

Oamenii se întreabă și ce se întâmplă cu un os de pui înmuiat în oțet?

Cand os de pui a fost pus în paharul de oţet , acidul din oţet a dizolvat carbonatul de calciu astfel încât a rămas doar colagen. Calciul (mineralul din carbonatul de calciu) este necesar pentru a ne produce oase puternic. Când nu există suficient calciu, al nostru oase devin moi și sunt mai predispuși să se rupă.

Ce face înălbitor oasele de pui?

[Notă: Acest lucru va „usca” materia organică din os , lăsând în urmă „substanțele chimice dure”. The albire , ca și în cazul căldurii, descompune și materia organică din os . Aceste oase va avea unele proteine descompuse, lăsând calciu în urmă și va deveni destul de fragil.

Recomandat: