Cum sunt digerați carbohidrații în stomac?
Cum sunt digerați carbohidrații în stomac?

Video: Cum sunt digerați carbohidrații în stomac?

Video: Cum sunt digerați carbohidrații în stomac?
Video: Cele mai bune 5 surse de carbohidrati pentru slabire ! 2024, Iulie
Anonim

Mediul acid din stomac oprește acțiunea enzimei amilaze. Digestie de glucide este realizat de mai multe enzime. Amidonul și glicogenul sunt descompuse în glucoză de amilază și maltază. Zaharoza (zahărul de masă) și lactoza (zahărul din lapte) sunt defalcate prin zaharază și respectiv lactază.

În acest fel, de ce carbohidrații nu sunt digerați în stomac?

Cand glucide atinge stomacul nr descompunerea chimică suplimentară are loc deoarece enzima amilază o face nu funcționează în condițiile acide ale stomac . Glandele salivare secretă amilază salivară, care începe descompunerea chimică a glucide prin ruperea legăturilor dintre unitățile de zahăr monomerice.

La fel, cum se descompun carbohidrații? Când mănânci carbohidrați , corpul tău le sparge jos în zaharuri simple, care sunt absorbite în fluxul sanguin. Pe măsură ce nivelul zahărului crește în corpul dumneavoastră, pancreasul eliberează un hormon numit insulină.

Având în vedere acest lucru, cum sunt digerați carbohidrații?

Carbohidrații sunt digerați în gură , stomac și intestinul subtire . Enzimele carbohidraze descompun amidonul în zaharuri. Saliva din dumneavoastră gură conține amilază, care este o altă enzimă digestivă a amidonului.

Carbohidratii sunt greu de digerat?

Carbohidrați asigură cea mai mare parte a energiei corpului. Ca sursă de energie, complexă glucide sunt alegerea mai bună. Cu toate acestea, pentru nutriția generală, este mai mult dificil a zice. Simplu glucide , sau zaharuri, sunt alcătuite din lanțuri mai scurte de molecule și sunt mai rapide la digera decât complexă glucide.

Recomandat: