Ce mâncare este legată în mod obișnuit de salmonella typhi?
Ce mâncare este legată în mod obișnuit de salmonella typhi?

Video: Ce mâncare este legată în mod obișnuit de salmonella typhi?

Video: Ce mâncare este legată în mod obișnuit de salmonella typhi?
Video: Salmonellosis - causes, symptoms, diagnosis, treatment, pathology 2024, Septembrie
Anonim

Salmonella focarele sunt frecvent asociat cu ouă, carne și păsări de curte, dar aceste bacterii pot contamina și altele alimente precum fructe și legume . Alimente care sunt cel mai probabil să conțină Salmonella includ ouă crude sau insuficient gătite, lapte crud, apă contaminată și carne crudă sau insuficient gătită.

Mai mult, ce aliment este în mod obișnuit legat de salmonella netifoidală?

Salmonella netifoidală: Salmonella netifoidală este de obicei cauzată de consumul de alimente contaminate de origine animală, cum ar fi ouă , carne , păsări de curte , sau lapte . Legumele crude pot fi contaminate dacă intră în contact cu fecalele animale. Transmiterea de la persoană la persoană este posibilă și pe calea fecal-orală.

S-ar putea întreba, de asemenea, cum ajunge salmonela în mâncare? Salmonella trăiesc în tractul intestinal al oamenilor și al altor animale, inclusiv al păsărilor. Oamenii sunt de obicei infectați prin mâncare alimente contaminate cu fecale de animale. Contaminat alimente sunt adesea de origine animală, cum ar fi carnea de vită, păsările de curte, laptele sau ouăle, dar oricare alimente , inclusiv fructele și legumele, pot deveni contaminate.

Având în vedere acest lucru, care este principala cauză a bolilor de origine alimentară?

Care sunt cauzele principale ale alimentelor decese, spitalizări și boli ? Salmonella netifoidală, Toxoplasma, Listeria și norovirusul cauzat cele mai multe decese. Salmonella netifoidală, norovirus, Campylobacter și Toxoplasma cauzat cele mai multe spitalizări. Norovirus cauzat cel mai boli.

Ce cauzează salmonella netifoidală?

Salmonella netifoidală infecțiile sunt frecvente și rezultă din contactul direct și indirect cu numeroase specii de animale infectate, produsele alimentare derivate din acestea și excrementele acestora. Sindroamele clinice includ gastroenterita, febra enterică și infecțiile focale; ocazional apare bacteremia.

Recomandat: